ابزار‌های آشپزخانه که باعث تهدید سلامتی می‌شوند
تاریخ انتشار: ۱۲ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۰۴۰۷۹۶
آشپزخانه به عنوان قلب تپنده خانه می‌تواند شمار زیادی از خطر‌ها را نیز بوجود آورد، زیرا برخی از وسایل خطرناک در آن وجود دارند. این وسایل به نظر کاملا بی ضرر می‌آیند به همین علت هیچگاه به خطراتی که می‌توانند داشته باشند فکر نکردیم. ما می‌خواهیم شما را با خطراتی که در آشپزخانه تهدید می کنند آشنا کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ظروف غذای پلاستیکی
برخی از کارخانجات برای اینکه ظروف پلاستیکی را انعطاف پذیر کنند یک سری مواد شیمیایی خاص به آن‌ها اضافه میکنند که برای سلامتی بسیار زیان آور هست. مطمئنا نمی‌خواهید این مواد زیان آور وارد غذا یا بدن تان شوند.
سینک ظرفشویی
اگر مانده‌های مواد خوراکی برای مدتی داخل سینک بمانند اساس‌ای برای پرورش باکتری‌هایی مانند سالمونلا ایجاد می کنند. پس سینک ظرفشویی می تواند کثیف‌ترین مکان در آشپزخانه باشد.
چاقو
چاقوی آشپزخانه همه‌ی وقت باید تیز باشد، چون در غیر اینصورت ممکن هست هنگام بریدن چیزی سر بخورد و به دست و یا عضو دیگری از بدن تان صدمه برساند.
اسفنج ظرفشویی
در اسفنج‌های کوچک آشپزخانه باکتری‌ها خیلی زود رشد می کنند. شستن آن‌ها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد. برای کشتن باکتری‌ها اسفنج نمناک را در مایکروویو قرار دهید یا چند دقیقه داخل مایع سفیدکننده. یا اینکه به مدت طولانی داخل خودرو ظرفشویی با دمای بالا قرار دهید.
حوله دستی
حوله آشپزخانه یکی از آلوده‌ترین وسایل آشپزخانه است. چون دائما ان‌ها را لمس می‌کنید، گذشته از شستن دست‌ها و هنگام آشپزی؛ بنابراین یکی از راه‌های وارد شدن باکتری به غذای شما هستند.
معطر کننده هوا
خوشبوکننده‌ها حاوی مواد شیمیایی اند و به ریه‌ها صدمه می‌رسانند. حتی ممکن هست باعث سرطان هم بشوند. پس بهتر هست به جای بهره گیری از آن‌ها هوا به آشپزخانه برسانید و دائم آشغال‌ها را بیرون بریزید.
اجاق گاز
همه‌ی وقت گذشته از ترک خانه یا گذشته از خواب اجاق گاز را چک کنید تا از گاز گرفتگی در امان باشید.
ظروف نچسب
وقتی ظروف نچسب روی حرارت بالا قرار می‌گیرند از خود دود سمی ساخت میکنند؛ بنابراین بهتر هست از ظروف قدیمی بهره گیری کنید.
تخته گوشت
همه‌ی وقت برای سبزی‌ها و گوشت از تخته‌های جداگانه بهره گیری کنید. گوشت‌های خام ممکن هست حاوی باکتری‌هایی باشند که منجر به مریضی‌های جدی و خطرناکی می شود. هرگز از تخته‌های صدمه دیده و شکسته بهره گیری نکنید، چون قسمت‌های صدمه دیده برترین مکان برای رشد باکتری‌ها هستند.
منبع: صبح من
باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی مجله سرگرمیمنبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: ترفندهای خانگی آشپزخانه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۴۰۷۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یک گیاه ضد باکتری برای درمان برخی بیماری‌های عفونی
آفتاب‌‌نیوز :
در گذشته از خردشدۀ گیاه برگ بو، برای جلوگیری از بروز عفونتهای موضعی و درمان آن‌ها استفاده میشد. استفاده از روغن برگ بو به عنوان نگهدارندۀ مواد غذایی کارآمد گزارش کردند. درحال حاضر از روغن برگِ بو به عنوان مادۀ نگه دارنده وادویه در صنایع غذایی ازجمله تهیۀ ترشی و خیارشوراستفاده میشود. برگِبو گیاهی اروماتیکی است که از زمان‌های قدیم به عنوان ادویه در غذا‌های مدیترانه‌ای و جز دارو‌های سنتی برای درمان چندین بیماری عفونی استفاده میشد.
چندین مطالعه در مورد تأثیر عصارۀ گیاه برگِ بو بر باکتریهای مختلف انجام شده است. نتایج نشان دهندۀاثر ضدباکتریال عصاره بر باکتریهای استافیلوکوک اورئوس، اشرشیاکلی و سودوموناس ائروژینوژا بو که بالاترین فعالیت ضدباکتریایی عصارۀ گیاه برگ بو بر باکتری استافیلوکوک اورئوس است. با توجه به تأثیر بیشتر عصاره الکلی برگِ بو بر باکتری گرم مثبت میتوان مشخص کرد که نتیجه تاثیر ترکیبات فنولی باعث ایجاد اختلال در دیواره سلولی این نوع باکتری‌ها میشود؛ و باکتریهای گرم منفی به دلیل ماهیت غشا سلولی که به علت داشتن لیپوپلی ساکارید مانع تجمع ترکیبات و عصاره‌های گیاهی در غشای سلولی شده و در نتیجه نفوذ کمتری دارند.
دراین بین، نتایج ضدباکتریال عصاره‌های منطقۀ‌های مختلف نشان داد فعالیت ضدباکتریایی این گیاه تحت تأثیر عواملی همچون میزان مواد غذایی موجود در خاک، شرایط اقلیمی منطقه، بارندگی، ارتفاع و دماست.
منبع: خبرگزاری فارس
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت